bollos Sajonia, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  bollos Sajonia en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 1h 10min | Raciones 15 Stück

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer bollos Sajonia

150
g granos de centeno

450
g harina de espelta Tipo 630

½
Cubo de levadura (20 g)

320
g agua

1½
cucharadita de sal

1
una pizca de azúcar

100
g en cubitos jamón

4
Cebolletas, 2 de ellos en pedazos y 2 en aros finos

300
g crema agria

1
TL Kräutersalz

½
cucharadita de pimienta

100
g uvas, sin semillas reducen a la mitad,

¿Cómo preparar la receta de bollos Sajonia ?

dar granos de centeno en el bol y triturar 30 Sek./Stufe 10a
Harina, levadura, agua, sal, azúcar y trocitos de jamón admitir 2 minutos. Amasar 30 Sek./ y relleno cubierto en un lugar cálido para dejar ir 30 minutos. Durante este tiempo, la mezcla de enjuague de la pileta y proceder con la receta.
pedazos de cebolla del resorte en el recipiente de mezcla dan aplastamiento 3 Sek./Stufe 8 y se deslizan con la espátula a abajo.
agregar la crema agria, sal de hierbas y pimienta y revolver 5 Sek./Stufe tercer
Horno a 200 ° C de precalentamiento. Una bandeja de horno con papel impermeable a la grasa.
Divida la masa en 15 rollos formas y lugar en la hoja de hornear. pulse el centro en cada rollo una artesa, llenarlo con 2 cucharaditas de la mezcla de crema agria y algunas mitades de uva. Rolls 20-25 minutos bake (200 ° C), adornar con aros de cebolla primavera y servir caliente o frío.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Horno,
Bandeja de hornear,
papel de hornear

Sugerencias para la receta

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