Contenido
En la receta de hoy te mostramos como preparar Bollos Reyes praliné en tan sólo 9 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 5h 35min | Raciones 16 parts
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Bollos Reyes praliné
110
g de leche y un poco de dorado
1
panadero levadura bolsita secó (tradicional. 8 g aprox.)
550
g de harina de trigo, y un poco de la harina
2
huevos
110
azúcar moreno g
1
vs. cucharadas de crema de leche, 30% M. G.
1
vs. cucharadas de agua de azahar
110
g de mantequilla sin sal, pomada y picado
1
vs. la sal de mesa de café
6
Rochers Suchard, cortado en tres
2
frijoles
100
g de azúcar perla
¿Cómo preparar la receta de Bollos Reyes praliné ?
Ponga la leche y levadura en el recipiente y mezclar 2 min / 37 ° C tasa / 3.
Añadir la harina, los huevos, el azúcar marrón, crema, naranja flor de agua, la mantequilla y la sal en el bol y amasar 4 min / . La transferencia de la masa sobre una superficie enharinada y rollo en una bola. Transferir a un recipiente con harina y la cubierta con un paño. Se dejaron crecer durante 3 horas a temperatura ambiente y al abrigo de corrientes de aire.
Transferencia de masa sobre la superficie enharinada, a continuación, el molde firmemente con la mano para dispersar el gas. Corte la masa en 2 piezas iguales de masa, entonces rollo para obtener 2 salchichas. Aplanar las hebras con un rodillo, la organización de las piezas de Rocher Suchard en línea y el nivel en el medio de la superficie, seguido de 1 frijol en cada hebra aplanada. Tira de nuevo para formar hebras y, a continuación montar los extremos con el fin de lograr dos coronas. El terreno sobre 2 hojas para hornear forrada con papel de hornear y se deja crecer de nuevo 1 hora y 30.
15 minutos antes de la hora de fin de empujar, Precalentar el horno a 160 ° C (Th. 5-6).
Cepillar las coronas de leche utilizando una brocha de pastelería y espolvorear con azúcar perla. Hornear durante 35-40 minutos a 160 ° C. Sirva caliente o frío.
Información nutricional de esta receta
316 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
paño de cocina,
2 hojas de hornear,
rodillo,
papel de hornear,
brocha de pastelería,
horno
Sugerencias para la receta
No hay sugerencias para esta receta
Puedes ver otras recetas según la categoría
- Alimentación infantil
- Aperitivos y tapas
- Arroces y pastas
- Carnes y aves
- Dulces y postres
- Ensaladas
- Navidad
- Potajes y platos de cuchara
- Sopas y cremas
- Verduras y hortalizas
