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En la receta de hoy te mostramos como preparar bola de masa hepática en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 55min | Raciones 6 Stück
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer bola de masa hepática
100
Liberado g tendones de hígado de pollo
30
g cebollas reducido a la mitad,
1
diente de ajo
5
ramitas de perejil fresco de cuerda pulsada, hojas
1
Pan, (cm 1) en dados
30
g de pan rallado
1
huevo
2 ¼
cucharadita de sal
1
Msp. De pimienta Negro
3
Pizcas de nuez moscada,
1
mejorana TL, se secó
¿Cómo preparar la receta de bola de masa hepática ?
dar hígado de pollo, la cebolla, el ajo y el perejil en el tazón de mezcla, trituración Sek./Stufe 10 y corredera 8 con un abajo espátula.
añadir el pan, el pan rallado, huevo, ¼ de cucharadita de sal, pimienta, nuez moscada y la mejorana y mezclar 1 Min.//Stufe cuarto Bola de masa decantación masa, tapar y dejar reposar durante unos 20 minutos en un recipiente.
abundante llevar agua con 2 sal cucharadita para cocinar – en una cacerola (4 l ca. 3).
Con las manos mojadas seis bolas de masa hervida, inserto de molde en el agua hirviendo con sal durante 12-15 minutos dejar débil tirón ondulante a fuego moderado. A continuación, servir como una sopa.
Información nutricional de esta receta
89 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
olla de cocina (alrededor de 3 – 4 litros),
estufa
Sugerencias para la receta
La verdadera sal de la sopas austriacos no son todavía cebollino perejil – se trata de los ingredientes de la sopa a la que se encuentra a más de 100 recetas en libros de cocina antiguos.
albóndigas de hígado se pueden cocinar en el pollo o sopa de carne, por lo que el sabor es más intenso.
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