blanco boloñesa, en 7 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  blanco boloñesa en tan sólo 7 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 1h 30min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer blanco boloñesa

2
Stem romero desplumado,

5
Los tallos de perejil, desplumados

300
g cebollas reducido a la mitad,

150
g de apio, en rodajas

120
g de zanahorias, en piezas

2
Dientes de ajo

5
cucharadas de aceite de oliva

20
g de mantequilla

1½
cucharadita de sal y un poco más para cocinar

1
TL pasta de tomate

250
g carne picada

250
g carne de cerdo picada (mejor entendida desde el hombro de corteza de cerdo)

200
g vino blanco seco

200
g de caldo de carne

5
pizcas de pimienta

2
hojas de laurel, pequeña

Agua para cocinar

400
g tagliatelle

¿Cómo preparar la receta de blanco boloñesa ?

dar romero en un tazón, picar 6 Sek./Stufe 8 y decantar.
Perejil entrar en un tazón, 3 aplastar Sek./Stufe 8 y decantar.
Añadir las cebollas, el apio, las zanahorias y el ajo en un tazón, aplastar 5 Sek./Stufe 5 y deslice hacia abajo la espátula.
Aceite y la mantequilla y cocinar sin admitir vaso medidor 6 Min./Varoma/Stufe. 1
Sal, pasta de tomate, carne de res y carne molida de cerdo y admiten sin cocinar taza de medición 5 Min./Varoma//Stufe .
Vino admitir puso en marcha la taza de medir para insertar la cocina como una protección contra salpicaduras en el recipiente de mezcla y cocer durante 5 Min./Varoma//Stufe .
caldo de carne y pimienta al admitir el vaso medidor en lugar de la inserción de la cocina como una protección contra salpicaduras de la marca Mixtopfdeckel y cocinar 30 Min./100°C//Stufe .
Aplastado hojas de romero y laurel y cocine por 20 a admitir Min./100°C//Stufe . Durante este tiempo, en una gran olla en la estufa a llevar mucha agua a ebullición. agua de la pasta con sal, añadir la pasta y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Boloñesa al gusto y colocar en un plato grande precalentado. Escurrir la pasta para drenar en el recipiente Varoma de inmediato dar empapado con la salsa, mezclar bien con una espátula, espolvorear con perejil y servir.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
olla grande,
estufa

Sugerencias para la receta

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