Bierbrot, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Bierbrot en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 2h | Raciones 25 Scheiben

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Bierbrot

200
g granos de trigo

330
g cerveza

1
Cubo de levadura (40 g)

300
g trigo Tipo harina 550

2
cucharadita de sal

2
EL harina de avena y un poco más para espolvorear

Aceite para lubricar

¿Cómo preparar la receta de Bierbrot ?

dar trigo en un tazón mezclar y moler 1 Min./Stufe 10a
La cerveza y la levadura y añadir 2 1 Min./37°C/Stufe caliente.
La harina de trigo, sal y harina de avena complemento y amasar 3 Min./. Durante este tiempo una bandeja de hornear engrasada.
Tome masa del recipiente de mezcla, una forma de hogaza y el lugar en la hoja de hornear y deje crecer en un lugar cálido aproximadamente 1 hora. Precalentar el horno en este momento a 250 ° C.
Pan con un poco de agua humedece, transversalmente tallar y la propagación de la harina de avena ella.
Panificadora 10 minutos (250 ° C), a continuación, desplazar hacia abajo la temperatura a 200 ° C y hornear durante 40 minutos (200 ° C). Deje que el pan fresco, cortado en rebanadas y servir 25.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Bandeja de hornear,
horno

Sugerencias para la receta

También se puede formar dos baguettes, entonces el tiempo de cocción se acorta a 30 minutos.

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