asado de ternera y judías verdes, en 9 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  asado de ternera y judías verdes en tan sólo 9 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 1h | Raciones 4 portions

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer asado de ternera y judías verdes

50
g chalotes,

1
diente de ajo

40
g mantequilla salada

½
vs. pimentón de café

½
vs. de polvo de comino

1
vs. hierbas de Provenza café deshidratado

10
g ternera

1
vs. casera de verduras sopa de fondo

800
g ternera asada

20
g de vino blanco seco

600
g de agua

600
g frescas judías verdes

2
pizcas de sal, ajustando de acuerdo al gusto

2
pizcas de pimienta molida, se ajustan de acuerdo al gusto

¿Cómo preparar la receta de asado de ternera y judías verdes ?

Los chalotes y ajo en el recipiente, y chuleta de 5 seg / velocidad 5. Raspar el cuenco usando una espátula.
Añadir 10 g de mantequilla y marrón 5 min / 120 ° C /  velocidad, sin la taza de medición.
Añadir el pimentón, comino, hierbas, caldo de ternera, caldo de verduras y el restante 30 g de mantequilla y mezclar 20 seg / velocidad 6.
Cubra el papel de hornear Varoma, allí estaba el asado de ternera, cepillo con chalota mezcla, pimentón usando una brocha de pastelería, verter sobre el vino blanco y cerca de la lámina. Disponer el látigo debajo de la lámina, en el Varoma, a fin de permitir el paso libre del vapor de agua. Poner el agua en el recipiente, poner en marcha el Varoma, organizar las judías de todo el Papilotte, sal y pimienta, a continuación, al vapor 25 min / Varoma / velocidad . Eliminar Varoma, a continuación, quitar las semillas y cálido.
Reemplazar Varoma y extender la cocción al vapor de la min / Varoma /  velocidad lámina 10-15. Retire Varoma, abrir la lámina, la recuperación de los jugos de la cocción.
Añadir los jugos de cocción del contenido de la taza y el mezclador 6 tasa / 20 seg y reducir 5 min / 120 ° C / tasa de 2, sin la taza de medición. Servir la carne cortada en rodajas, acompañado de judías verdes aderezadas con salsa.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
papel de hornear,
brocha de pastelería

Sugerencias para la receta

Va a encontrar el hogar verduras receta de base, «Mi cocinar todos los días» .Si está usando judías verdes congeladas, inferior a 5 minutos de cocción a paso 4.

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