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En la receta de hoy te mostramos como preparar Arroz cremoso vegetariano en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 25min | Raciones 4 raciones
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Arroz cremoso vegetariano
- 1 – 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de champiñones en cuartos
- 100 g de calabacín en dados de 1 cm
- 100 g de judías verdes congeladas en trozos
- 200 g de arroz de grano redondo
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario
- 650 g de agua
- 200 – 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
¿Cómo preparar la receta de Arroz cremoso vegetariano ?
- Ponga en el vaso los dientes de ajo y pique 2 seg/vel 7.
- Añada los 100grs de cebolla, los 50 grs pimiento rojo, los 50grs pimiento verde y el aceite. Coloque la tapa antisalpicaduras sobre la tapa e inicie Alta Temperatura . Después, mezcle bien con la espátula, coloque el cubilete en la tapa y trocee 6 seg/vel 4.
- Incorpore los champiñones, el calabacín y las judias verdes y sofría 3 min/120°C/vel cuchara.
- Agregue los 200grs arroz, la pastilla de caldo o una cucharada de concentrado de caldo elaborado en Thermomix , el pimentón, la sal, el colorante y el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los garbanzos. Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma/vel cuchara. Retire el Varoma y ponga los garbanzos en una fuente. Vierta el arroz y mezcle delicadamente con la espátula. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
Información nutricional de esta receta
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías 1590 kJ
380 kcal
Proteína10.4 g
Carbohidratos52 g
Grasa14.6 g
Grasas saturadas2.1 g
Fibra8.4 g
Sodio 811.5 mg
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM6
Utensilios útiles
fuente para servir
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