aperitivos espárragos, en 4 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  aperitivos espárragos en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 40min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer aperitivos espárragos

20
g parmesano, en piezas

1
diente de ajo, pequeña

1
semillas de hinojo TL

70
g aceite de oliva

20
g alcaparras, en vinagre, pequeña

2
alcaparras TL, pequeña

½
cucharadita de sal marina

3
pizcas de azúcar

300
g de tomates cereza, colorido

600
g agua

200
g espárragos, blanco, pelado

200
g espárragos, verde, Baja tercera pelado

1
ramita de romero

4
pizcas de sal

6
Pizcas de pimienta y un poco más para espolvorear

30
g de piñones

4
Cucharadas de vinagre de vino blanco

40
g rúcula

¿Cómo preparar la receta de aperitivos espárragos ?

Parmesano entrar en un tazón, aplastar 5 Sek./Stufe 8 y decantar.
dar ajo y el hinojo en el recipiente de mezcla, trituración 3 Sek./Stufe 8 y se deslizan con la espátula a abajo.
3 de nuevo Sek./Stufe 8 aplastamiento y movimiento con la espátula a abajo.
40 aceite de oliva, alcaparras, alcaparras, sal marina y 1 pizca de azúcar admiten mezclar 5 Sek.//Stufe 3 y mezclar con los tomates en un bol.
añadir agua en el recipiente de mezcla, recipiente Varoma poner, poner un mezclador a las ranuras de vapor, de modo que el vapor se puede hacer circular, Pesar espárragos, Colocación de romero entre los espárragos, con 2 pizcas de sal, 4 pellizcos pimienta y temporada 1 azúcar pellizco, Varoma ocluir y 10 Min./Varoma/Stufe un cocinero. estante Varoma como se interpreta en este momento con papel de pergamino que la parte superior, los lados, ranuras de vapor permanecen libres (ver la punta) y tomate mezcla distribuirlo.
Abrir Varoma cuidadosamente preparado usando, Varoma cierra y cocina 7 estantería Min./Varoma/Stufe 1 Varoma. Freír hasta que estén doradas en este momento piñones en una sartén en la estufa sin grasa. Settle varoma y tazón vacío.
Abrir Varoma y añadir 5 cucharadas de tomate líquido en el recipiente de mezcla. Vinagre de vino blanco, 30 g de aceite de oliva, sal 2 pizcas, pimienta y 2 pizcas admitir 1 azúcar pizca agitar 10 Sek./Stufe 4 y el gusto.
Tomate de decantación en una fuente de servir, espárragos, arreglar con cohetes y piñones en un plato, rociar con el aderezo, espolvorear con pimienta gruesa y parmesano y servir.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Papel de hornear,
Pan,
estufa

Sugerencias para la receta

Para desenganchar el Varoma el estante con papel de horno se requiere un cierto tamaño: Para estante Varoma acostó al revés en un trozo de papel de hornear, trazada con un lápiz y cortar.

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