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En la receta de hoy te mostramos como preparar Almejas al vapor con salsa de mantequilla en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 1h | Raciones 4 raciones
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Almejas al vapor con salsa de mantequilla
- 500
g de almejas frescas vivas - 1
cucharada de sal - 20
g de chalota - 150
g de vermut blanco - 50
g de vinagre de manzana - ½
pastilla de caldo de pescado - 1
pellizco de pimienta de Cayena molida - 1
pellizco de pimienta molida - 6
gotas de tabasco - 5
g de harina - 100
g de mantequilla
¿Cómo preparar la receta de Almejas al vapor con salsa de mantequilla ?
Información nutricional de esta receta
227 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Para esta receta no se necesitan utensilios
Sugerencias y trucos
- El tiempo de cocción de las almejas depende de su tamaño. Retire las almejas abiertas y si hay almejas cerradas, déjelas en el Varoma mientras reduce la salsa.
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