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En la receta de hoy te mostramos como preparar Albóndigas de pescado con champiñones en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 40min | Raciones 4 portions
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Albóndigas de pescado con champiñones
120
g cebollas, reducido a la mitad
30
g de mantequilla sin sal
200
g de hongo Paris fresca, cortada en tiras finas
400
g de filetes de pescado, cortado en trozos grandes
2
huevos
30
g harina de trigo
20
g de pan rallado
3
perejil fresco, sin hojas
3
pizcas de sal, ajustando de acuerdo al gusto
2
Una pizca de pimienta molida, ajuste de acuerdo al gusto
800
g de agua
500
g de patatas, cortadas en trozos
3
chalotes, reducido a la mitad
80-100
g de crema de leche, 30% M.G. min.
el jugo de un limón
1
pizca de semillas de hinojo
¿Cómo preparar la receta de Albóndigas de pescado con champiñones ?
Las cebollas en el recipiente y tajaderas de 5 seg / velocidad 5. Raspar el cuenco usando una espátula.
Añadir la mantequilla y marrón 5 min / 120 ° C / 1 velocidad, sin la taza de medición. Mientras tanto, poner las setas en el Varoma y el libro.
Añadir el pescado, los huevos, la harina, el pan rallado, el perejil, la sal 2 pizcas y 1 pizca de pimienta al contenido de la taza, a continuación, mezclar 20 seg / velocidad 6. ajuste la sazón si es necesario, a continuación, formar bolitas con preparar y organizar en la bandeja de vapor. Insertarlo en el Varoma y el libro.
Poner el agua en el recipiente. Inserte la cesta de cocción y poner las patatas. Establecer todas Varoma y vapor 20 min / Varoma / velocidad 1. Retire todo el Varoma y cesta de cocción, a continuación, calentar. Vaciar el recipiente.
Añadir las chalotas al bol y mezclar el contenido de 5 seg / velocidad 5.
Añadir la crema, jugo de limón, semillas de hinojo, la sal restante y pimienta al contenido de la taza, cocinar 4 min / 100 ° C / velocidad 4 y mezclar 30 seg / velocidad 10. Servir las albóndigas, cubierto con salsa y acompañada de patatas y setas.
Información nutricional de esta receta
426 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
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